Rioja

Rioja er et vinområde i Nordspanien, og de røde vine bygger mest på Tempranillo. Vil du have området på plads først, så læs hvad er Rioja vin.

Rioja Crianza, Reserva og Gran Reserva – vælg efter lagring

Lagringsbetegnelsen siger, hvor længe vinen har ligget, før den kom i handlen. En Rioja Crianza har mindst to års lagring, heraf mindst et år på egetræsfad. En Reserva har mindst tre år i alt, heraf mindst et år på fad. Jo længere lagring, jo mere træder den friske frugt i baggrunden, og krydderi og modne toner kommer frem.

Arienzo de Marqués de Riscal er en Rioja Crianza på 100 % Tempranillo fra Rioja Alavesa med 17 måneder på amerikanske egetræsfade. Til Rioja Reserva kan du vælge Marqués de Riscal Reserva XR eller Culmen Reserva fra Bodegas LAN, der er lavet af Tempranillo og Graciano og lagret på fad.

En Rioja Gran Reserva skal have mindst fem års lagring i alt, heraf mindst to år på fad. Læs forskellen i hvad betyder Joven, Crianza, Reserva og Gran Reserva. Rioja findes også i smagekassen Rioja møder Rueda. Vil du se flere røde vine fra Spanien, så gå til spansk rødvin.

Marqués de Riscal, LAN og andre klassiske Rioja-huse

Vores Rioja kommer fra to huse. Marqués de Riscal har lavet vin siden 1858. Vi har tre Marqués de Riscal Rioja-vine i sortimentet. Marqués de Riscal Reserva XR har 26 måneder på amerikansk eg, og Finca Torrea er en koncentreret vin på 90 % Tempranillo og 10 % Graciano med 18 måneder på fransk eg.

Bodegas LAN har fem Rioja-vine i sortimentet. LAN 7 Metros og LAN D-12 er lavet på Tempranillo. Viña Lanciano er en blanding af Tempranillo, Graciano og Mazuelo, og den har 14 måneder på fad. LAN A Mano er lavet på håndhøstede druer fra ældre vinstokke, og Culmen Reserva er en af husets mest ambitiøse vine.

Alle Rioja-vinene i sortimentet er Tempranillo-baserede, så læs om tempranillo druen, før du vælger.

Rioja Alta, Rioja Alavesa og Rioja Oriental

Rioja er delt i tre underområder: Rioja Alta, Rioja Alavesa og Rioja Oriental. Rioja Alta ligger i den vestlige del og har et køligere klima, der giver mere syre i vinene. Rioja Alavesa ligger i det baskiske område, og her er vinene ofte friske og aromatiske. Rioja Oriental ligger længst mod øst, er varmere og bruger mere Garnacha.

LAN D-12 er fra Rioja Alta. Producent og lagring siger ofte mere om smagen end underområdet alene. Læs mere i hvor kommer Rioja vin fra.

Rioja på tilbud og til hverdag

Rioja vin på tilbud vises i griddet, og prisen ændrer sig løbende. Vil du se alle nedsatte spanske vine, så gå til spansk vin på tilbud.

Til hverdagsmad er Arienzo de Marqués de Riscal et sikkert valg. Arienzo har røde bær, en blød og fyldig mundfølelse og en behagelig syre.

Rioja til mad: flæskesteg, and, lam og tapas

Rød Rioja er en spansk rødvin med frisk frugt, syre og fadkrydderi, og den fungerer godt til mad med fedt, krydderi og sauce. Når retten har meget fedt eller en kraftig sauce, skal vinen have mere struktur. Når retten er mild, vælg en vin med mindre fadpræg. Her er de retter, hvor vores Rioja-vine fungerer godt. Til hele julemenuen med flere retter finder du flere valg i vin til julemad.

Rioja til lammekølle

Til lammekølle med rosmarin og hvidløg er Finca Torrea et godt valg, fordi vinen har koncentration og fadpræg nok til kødet. Til en langtidsstegt kølle med mørk sauce eller svampe giver Viña Lanciano mere fylde. Læs mere i vin til lammekølle.

Rioja til boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon er en gryderet med rødvin, oksekød og svampe. LAN 7 Metros har struktur og fadpræg, som kan følge en smagsrig sauce. Læs mere i vin til boeuf bourguignon.

Rioja til svinekæber

Til svinekæber med brun rødvinssauce kan du vælge LAN A Mano. Vinen er en Tempranillo-baseret Rioja fra Bodegas LAN og kan følge en kraftig, brun sauce. Læs mere i vin til svinekæber.

Her er flere retter, der passer til Rioja-vinene.

Til rejer, ansjoser eller meget stærk chili skal du vælge efter den enkelte ret. Når tilbehøret er sødt, er frugt ikke det samme som sødme, så vælg vinen ud fra retten.

Ofte stillede spørgsmål