Guide til vin fra Rueda
Rueda vin er først og fremmest hvidvin. D.O. Rueda ligger i Castilla y León og omfatter dele af provinserne Valladolid, Segovia og Ávila. Vinmarkerne ligger på en højslette med varme, tørre somre og tydelig forskel på dag- og nattemperatur. Verdejo er hoveddruen, men Sauvignon Blanc og Viura dyrkes også. Alle vores vine på druen finder du under Verdejo fra Rueda, og om området kan du læse mere i Rueda vin: område, druer og valg af hvidvin.
Sådan vælger du
Vælg en frisk Verdejo til aperitif, salat, tapas og fisk. Til grillet fisk, lyst kød eller cremede saucer kan du gå efter vin med mere tekstur eller fad. Blandinger med Sauvignon Blanc kan give ekstra aromatik og tropisk frugt.
Mad og servering
Server de letteste vine omkring 8–10 °C og de mere fyldige omkring 10–12 °C.
Rueda hvidvin på Sauvignon Blanc og i blandinger
En Rueda behøver ikke være ren Verdejo. La Poda Sauvignon Blanc er gæret i ståltank uden fad og har tropisk frugt, grønne æbler og urter. El Loco de Finca La Colina blander Verdejo og Sauvignon Blanc fra La Seca og har citrus, tropisk frugt, grønne æbler og friske urter. Forskellen på de to druer gennemgår vi i Verdejo og Sauvignon Blanc, og flere vine på druen finder du under Sauvignon Blanc.
Smagekasser med Rueda og Rioja
Vil du smage Rueda ved siden af rødvin, har vi tre smagekasser med både hvidvin og rødvin. Rioja møder Rueda · seks forskellige vine har to Verdejo fra Finca La Colina, El Vencejo og Dressage, og fire rødvine fra Rioja og Ribera del Duero. Rioja møder Rueda – 6 flasker, 3 spanske vine har to flasker af hver: El Loco fra Rueda, Arienzo og Reserva XR fra Marqués de Riscal i Rioja. DeVinos Luksus Smagekasse har to flasker El Loco og to flasker hver af LAN D-12 og Reserva XR. Se alle vores smagekasser.
Ofte stillede spørgsmål
Er Rueda en drue?
Nej. Rueda er et vinområde i Castilla y León. Verdejo er områdets vigtigste drue.
Laves der kun Verdejo i Rueda?
Nej. Der dyrkes også blandt andet Sauvignon Blanc og Viura, og nogle vine er blandinger, fx El Loco med Verdejo og Sauvignon Blanc.
Hvad betyder Gran Vino de Rueda?
Det er en betegnelse i D.O. Rueda for vine fra gamle stokke. Hos os har blandt andet Finca Montico fra Marqués de Riscal betegnelsen.
Hvad passer Rueda vin til?
Den friske stil passer til fisk, skaldyr, salat og tapas. De fyldigere vine fra gamle stokke eller med bærme eller fad kan følge fisk, skaldyr, grillet kylling og risotto.
Hvor kold skal Rueda vin serveres?
Server de letteste vine omkring 8–10 °C og de mere fyldige omkring 10–12 °C.
